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【万达娱乐登录注册平台】江苏省人民政府 教育健康 泰州市实施餐饮质量安

近日,泰州市出台餐饮质量安全提升三年行动计划,全面提升餐饮质量安全水平。

一是将2021年定为“餐饮从业人员培训年”,全面提升餐饮从业人员素质和食品安全管理能力,解决从业人员“不懂法、难整改”等突出问题。

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二是将2022年定为“餐饮服务规范年”,督促餐饮服务提供者、网络餐饮服务第三方平台加强对餐饮从业人员、配送人员食品安全风险防控、外卖食品安全管理等知识培训,规范餐饮服务行为。

三是将2023年定为“餐饮环境卫生提升年”,着力打造“清洁厨房”,提升后厨环境卫生管理水平,解决餐饮门店卫生间难看、难闻、难用等突出问题。

力争2023年底前,全市餐饮食品安全风险分级管理实施率达到100%,入网餐饮服务提供者持证率和公示率达到99%以上,餐饮服务集中区、大型以上餐饮服务单位等重点餐饮单位“明厨亮灶”实施率达到85%以上,食品安全管理人员监督抽考率和抽考合格率分别达到 98%、95%以上,餐饮服务食品安全公众满意度达到85%以上。

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